Ypač tyras alyvuogių aliejus FIOR FIOR 500ml

Ypač tyras alyvuogių aliejus FIOR FIOR,  alyvuogių rūšis – Peranzana 500ml

Šis alyvuogių aliejus puikiai tinka su salotomis, mėsa, žuvimi ir sriuba. Tinka kepimui.

100% Itališkas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, pagamintas iš trumpo ir labai kontroliuojamo gamybos proceso, iš alyvuogių, kurios užaugintos ir surinktos išskirtinai tik šiame ūkyje. Malimas per 6 valandas nuo derliaus nuėmimo, siekiant užtikrinti aukščiausią produkto kokybę. Išgaunamas mechaninėmis priemonėmis, šalto spaudimo. 

Iš Peranzana veislės gaminamas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus. Aukso geltonumo su žaliais atspindžiais alyvuogių aliejus lengvai vaisinis, su žolelių, migdolų, žalių obuolių ir pomidorų užuominomis. Pasižymi mažu rūgštingumu ir dideliu antioksidacinių polifenolių kiekiu.

Skonis – Lengvai intensyvus.

Kilmės šalis – Italija

Regionas – Apulija

Gamintojas – Agricola Petroni

Pagamintas –  2023 10

Rūgštingumas – <0.2%

Grynasis kiekis – 500ml

Vidutinė maistinė informacija 100g produkto: energetinė vertė 3389 kJ 824 kcal, riebalų 91,6g iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 13,24g, angliavandenių 0g iš kurių cukraus 0g, baltymų 0g, druska 0g.

AGRICOLA PETRONI  – tai šeimos verslas, perduodamas iš kartos į kartą. Daugiau nei penkis šimtus metų alyvmedžiai buvo auginami mažuose žemės lopinėliuose – tai darbas, sukurtas iš aistros ir pagarbos.Saugoma 1500 alyvmedžių – tikro medžių paveldo, perduodamo iš kartos į kartą. Pagrindinės auginamos veislės yra Coratina ir Peranzana, iš kurių išgaunamas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, galintis vienareikšmiškai reprezentuoti šimtmečius jį gaminusią teritoriją. Šios alyvuogių veislės yra įtrauktos į geriausių pasaulyje alyvuogių sarašą

Alyvmedžiai yra Alta Murgia nacionalinio parko papėdėje, nuo 150 iki 300 metrų virš jūros lygio, o vidutinio klimato juosta puikiai tinkama auginti. Šiame nuostabiai turtingame krašte kiekvieno alyvmedžio šaknys yra kalkingame dirvožemyje, kurį sudaro tipiškas tufas – magminės kilmės uoliena, suteikianti gaminamiems aliejams svaiginančius aromatus ir puikų skonį.